Ons favoriete koffiezetapparaat zet al jaren het perfecte kopje koffie

Beste algemeen

Cuisinart programmeerbaar koffiezetapparaat voor 14 kopjes

$100 bij Amazon


$100 bij Wayfair


$100 bij Target

Gekroond tot onze topkeuze, valt het Cuisinart 14-kops programmeerbare koffiezetapparaat op door zijn doordachte ontwerp, grote capaciteit en consistente prestaties. We zijn vooral te spreken over de temperatuurgeregelde kan en de veelzijdige 1-4-kops functie. Beide zetten rijke, volle koffie, of je nu een volle pot zet of slechts een paar kopjes.

We hebben een volledige zetcyclus gemeten van 14 minuten en 20 seconden, waarbij de koffie direct na het zetten een temperatuur van 84 graden Celsius bereikte en een uur later een constante temperatuur van 80 graden Celsius aanhield – uitstekende warmtebehoud voor een programmeerbaar model. Het bedieningspaneel voelt intuïtief aan, waardoor het gemakkelijk is om de automatische koffiezetfunctie in te stellen, water toe te voegen en koffiedik te vullen. We vonden de kan makkelijk schenken, hoewel het klikdeksel onhandig aanvoelde bij het zetten van meerdere kannen. Hoewel de handgreep koel blijft, wordt het glas zelf merkbaar heet.

We merkten ook wat waterverlies op tijdens het zetten, met als belangrijkste een verlies van één kopje bij maximale capaciteit. Dit was geen reden om de deal te breken, maar het is de moeite waard om te overwegen als je voor een groep koffie zet en 14 kopjes verwacht.

Zelfs na 1,5 jaar regelmatig gebruik blijft dit koffiezetapparaat betrouwbaar presteren. De cijfers op de kan beginnen te vervagen, het display voelt ‘s nachts te fel aan en het waterreservoir heeft een smalle vulrand, waardoor het gemakkelijk te vol raakt als je niet oppast. Ondanks deze kleine minpuntjes zet hij elke keer sterke, smaakvolle koffie en de gemiddelde warmtestand houdt de koffie urenlang op de ideale temperatuur.

Koffiedik of Pods: Koffiedik | Capaciteit: 14 kopjes (70 ounces) | Afmetingen: 7,75 x 9 x 14 inch | Garantie: 3 jaar beperkte
garantie

Meest veelzijdig

Ninja Specialty Koffiezetapparaat

$170 bij Amazon


$160 bij Wayfair


$170 bij Kohls.com

Op zoek naar een koffiezetapparaat dat aan je trek voldoet? Of je nu een snelle kop koffie wilt, een volle kan of iets dat meer op een latte lijkt, de Ninja Specialty Coffee Maker voldoet aan alle eisen. Met zes zetformaten en diverse drankopties – waaronder klassieke koffie, ijskoude dranken en dranken met melk – is hij gemaakt voor iedereen die van afwisseling houdt zonder gedoe. Hij is zelfs gecertificeerd door de Specialty Coffee Association (SCA), een onderscheiding die niet veel apparaten krijgen.

De ingebouwde melkopschuimer werkt moeiteloos met zowel plantaardige als plantaardige melk en creëert luchtig schuim voor lattes en cappuccino’s. Na gebruik vouwt u de melkopschuimer netjes op, zodat uw aanrecht overzichtelijk blijft.

In onze smaaktests scoorde de Ninja hoge punten voor zijn zachte, bittervrije smaak, ongeacht de zetmethode. Hoewel de speciale koffie espresso nabootst, komt hij dichter in de buurt van een sterk koffieconcentraat. Hij haalt niet de ware espressosterkte, maar vormt nog steeds een bevredigende basis voor zelfgemaakte lattes en macchiato’s .

Je kunt kiezen tussen een glazen of een thermoskan. De thermoskan behoudt de warmte beter en is duurzamer, maar vereist wel handafwas. Beide modellen leveren indrukwekkende prestaties voor een prijs die redelijk aanvoelt voor de veelzijdigheid die je krijgt.

Koffiedik of Pods: Koffiedik | Capaciteit: Eenpersoonsservies en karaf van 10 kopjes (50 ounces) | Afmetingen: 12 x 15 x 8,8 inch | Garantie: 1 jaar beperkte garantie

Beste thermische karaf

OXO Brew Koffiezetapparaat

$200
$188 bij Amazon


$200 bij Target


$200 bij Williams Sonoma

Als het gaat om het warm houden van koffie zonder in te leveren op smaak, is het OXO Brew 8-kops koffiezetapparaat een duidelijke winnaar. Hoewel warmhoudborden en mokwarmers kunnen helpen, blijft een thermoskan de gouden standaard voor warmtebehoud, en dit apparaat voldoet op alle fronten.

De roestvrijstalen basis en het hoogwaardige kunststof van het waterreservoir en filtermandje maken meteen duidelijk dat OXO deze machine heeft gebouwd om lang mee te gaan. Hij heeft twee zetstanden – 1-4 kopjes en 5-8 kopjes – maar we vonden dat beide smaakvolle, goed geëxtraheerde koffie zetten, terwijl het kleinere filtermandje ervoor zorgde dat kleinere hoeveelheden net zo goed smaakten. We controleerden ook op volumeverlies en waren onder de indruk: de water-koffieverhouding bleef perfect, ongeacht de hoeveelheid.

Qua smaak was de koffie rijk, zacht en gebalanceerd, dankzij OXO’s Rainmaker-douchekop, die het water gelijkmatig over de koffie verdeelt voor optimale extractie. Een volle kan zet je in slechts 6 minuten en 30 seconden, waarbij de koffie direct na het zetten een temperatuur van 82 graden Celsius bereikt. Na een uur neemt de helderheid iets af en sluipt er een vleugje bitterheid in, maar de koffie smaakt nog steeds heerlijk, ook na het eerste kopje.

Voor iedereen die de hele dag door koffie drinkt, is dit apparaat een echte revolutie. Het apparaat levert hoogwaardige filterkoffie met minimaal smaakverlies na verloop van tijd, en dat allemaal dankzij de geïsoleerde thermische kan.

Koffiedik of Pods : Koffiedik | Inhoud: 1,2 liter | Afmetingen: 26,5 x 18,3 x 34,5 cm | Garantie: 2 jaar beperkte garantie

Beste espresso

Breville The Barista Express Espressomachine

$700
$550 bij Amazon


$670 bij Walmart


$700 bij Target

We hebben de Breville Barista Express op meerdere koffiemachinelijsten gezet – en terecht. Deze espressomachine gaat verder dan alleen filterkoffie en zet alles, van lattes en americano’s tot cappuccino’s en cortado’s. Het is het soort apparaat dat je keuken omtovert tot een minicafé.

De Barista Express werkt als een semi-automatische machine, wat betekent dat hij op het juiste moment stopt met de extractie, maar toch wat handwerk vereist. Je moet de melk zelf aanstampen, het portafilter vastzetten en opschuimen. De automatische kant zorgt voor het doseren en malen, dankzij de ingebouwde braammolen, die consistent rijke, smaakvolle espresso levert . De temperatuurregeling zorgt voor een gelijkmatige brouw, terwijl het stoompijpje – zodra je de techniek onder de knie hebt – fluweelzacht microschuim produceert, perfect voor latte art.

Na vier jaar testen blijft deze machine ons verbazen. Hij valt in de middenklasse van Breville, maar voelt elke cent waard voor de drankjes van cafékwaliteit die hij produceert. Hij is ideaal voor espressoliefhebbers die meer controle willen zonder zich in een barista-omgeving te begeven, maar biedt toch voldoende mogelijkheden om doorgewinterde koffieliefhebbers tevreden te stellen.

Het nadeel? Net als de meeste espressomachines heeft hij dagelijks onderhoud nodig als je hem regelmatig gebruikt, en af ​​en toe een grondige reiniging. Gelukkig geeft de machine een seintje wanneer het tijd is voor een schoonmaakbeurt, zodat je nooit voor verrassingen komt te staan.

Koffiedik of Pods: Koffiedik | Capaciteit: Eenpersoons | Afmetingen: 30 x 28 x 34 cm | Garantie: 1 jaar beperkte
garantie

Beste Pour Over

Chemex Classic Series Koffiezetapparaat

$49 bij Amazon


$49 bij Walmart


$48 bij Williams Sonoma

De Chemex is een icoon in de wereld van de specialty coffee. Hij werd in 1941 uitgevonden door chemicus Dr. Peter Schlumbohm en wordt geprezen om zijn zuivere, frisse koffie en tijdloze design. Als je je ooit hebt afgevraagd hoe koffie smaakt zonder bezinksel of overtollige oliën, dan is dit de zetmethode die je moet proberen.

Hoewel het er misschien chique uitziet, is de installatie verrassend eenvoudig. Maal je bonen, plaats een filter erop en giet er heet water overheen. Het perfectioneren van de bloom-and-souple-methode vergt wat nuance , maar het algemene proces is eenvoudig – en de moeite waard. Chemex raadt de merkfilters aan, en we hebben ontdekt dat die echt een verschil maken. Sla het filter echter niet over om eerst te spoelen, anders riskeer je een papiersmaak in je kopje.

Tijdens de tests zette de Chemex consistent zachte, evenwichtige koffie met een fluweelzacht mondgevoel en bloemige tonen. De ergonomische glazen kan lag prettig in de hand, hoewel de stijlvolle bamboe handgreep lastig te verwijderen was voor reiniging, vooral met één hand. We vonden de meegeleverde instructies ook vaag wat betreft de koffie-waterverhouding, dus het is de moeite waard om een ​​industriestandaardgids te volgen voor de beste resultaten.

De Chemex is verkrijgbaar in formaten van 3, 6, 8 en 10 kopjes, ideaal voor zowel een ochtendje alleen als een brunch met vrienden. Het grootste nadeel is dat de glazen kan de warmte niet lang vasthoudt, dus je zult snel willen nippen of je koffie in een thermoskan willen overgieten.

Koffiedik of Pods: Koffiedik | Capaciteit: 3, 6, 8 en 10 kopjes | Afmetingen: Varieert per capaciteit | Garantie: 1 jaar

Beste Keurig

Keurig Single-Serve K-Cup Koffiezetapparaat

$189 bij Amazon


$230 bij Walmart


$200 bij Wayfair

De K-Cafe van Keurig biedt ongekend gemak voor iedereen die van snelle, gemakkelijke koffie houdt, met de extra optie voor dranken op melkbasis. Het gaat verder dan de standaard K-Cup-koffiezetapparaten, waarmee je vrijwel moeiteloos
cappuccino’s , latte’s en zelfs ijskoffie kunt maken.

Het gebruiksvriendelijke ontwerp houdt het simpel. Plaats een K-Cup, kies de gewenste maat (170 ml, 230 ml, 290 ml of 350 ml) en druk op de knop. Heb je zin in een latte of cappuccino? Voeg dan melk toe aan het opschuimapparaat, druk op de knop ‘Latte’, ‘Capp’ of ‘Koud’ en je bent klaar.

Hoewel het geen echte espresso oplevert, zorgt de “Sterke”-knop voor een vollere, rijkere kop die er verrassend dichtbij komt. Schoonmaken is eenvoudig, want de melkopschuimer en de afneembare onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig.

Het grootste nadeel is dat hij nogal groot is, vooral voor een apparaat voor één kopje. Maar met het gemak en de veelzijdigheid die hij biedt, vonden we hem de ruimte op het aanrecht waard als je thuis van snelle, café-achtige koffie houdt.

Koffiedik of Pods: Pods | Capaciteit: 6, 8, 10 en 12 ons | Afmetingen: 12,5 x 15,3 x 11,7 inch | Garantie: 1 jaar beperkte garantie

Beste French Press

Espro P3 French Press Koffiezetapparaat

$40 bij Amazon


$40 bij Home Depot


Bekijk op Espro.com

De Espro Everyday P3 is niet zomaar een cafetière – hij is er een die daadwerkelijk een schone, korrelvrije kop koffie zet. Van de 20 cafetièremodellen die we hebben getest , zette hij verreweg de lekkerste koffie – krachtig, zacht en perfect gebalanceerd, zonder het modderige bezinksel dat er bij andere persen vaak doorheen sluipt. Het geheim zit hem in Espro’s gepatenteerde dubbele microfiltersysteem. Dit systeem gebruikt twee ultrafijne filters in plaats van de gebruikelijke enkele laag, waardoor zelfs de kleinste koffiedik wordt opgevangen en de rijke smaak behouden blijft.

Deze pers zet tot 945 ml koffie, wat standaard is voor de meeste cafetières, en valt binnen de gemiddelde prijsklasse. Het ontwerp is eenvoudig maar strak en past in de meeste keukens zonder op te vallen. Eén klein minpuntje: het verwijderen van de zuiger vereist wat finesse tijdens het schoonmaken, maar de fijne filters voorkomen dat koffiedik aankoekt, waardoor schoonmaken verrassend eenvoudig is. Bonus: alles is vaatwasserbestendig.

Dat gezegd hebbende, de glazen karaf houdt de warmte niet lang vast. Onze tests lieten zien dat het brouwsel na ongeveer 30 minuten lauw was, waardoor het bijna onderin de kan zat om de warmte vast te houden. Maar als je smaak en reinheid belangrijker vindt dan langdurige warmte, is de Espro P3 een duidelijke winnaar.

Koffiedik of cups: Koffiedik | Inhoud: 946 ml | Materiaal: Glas en polypropyleen | Vaatwasserbestendig: Ja | Afmetingen: 15,5 x 10,9 x 23,8 cm

Beste uitspatting

Technivorm Moccamaster KBT Koffiebrouwer

$339 bij Amazon


$339 bij Wayfair


$339 bij Target

Als je van heerlijke koffie houdt, maar geen zin hebt in gedoe met overgieten, is de Technivorm Moccamaster KBT een van de beste automatische koffiezetapparaten die we hebben getest. Hij is snel, onfeilbaar en levert elke keer weer een ongelooflijke smaak – geen giswerk nodig.

SCA-gecertificeerd als thuisbrouwer en voldoet aan de Golden Cup-standaard voor temperatuur, zetduur, turbulentie en totaal opgeloste vaste stoffen (TDS). Dit resulteert in een perfect getapt kopje koffie, zonder bitterheid of bezinksel. Uit tests bleek dat elk brouwsel zacht, evenwichtig en van cafékwaliteit was.

De eenvoudige bediening maakt het apparaat gebruiksvriendelijk en schakelt automatisch uit zodra het koffiezetten klaar is. De mogelijkheden zijn beperkt, maar de standaard koffie is zo lekker dat we het niet erg vonden. Hij zet een volle 1,2 liter in slechts 6 tot 7 minuten, en zelfs toen we hem helemaal opendraaiden, liep het filtermandje niet over. We waren ook erg te spreken over de thermoskan, die de koffie urenlang warm houdt zonder warmhoudplaatje. 

Een paar nadelen: hij is alleen met de hand af te wassen, dus je hoeft niet in de vaatwasser. Qua formaat is hij smal maar diep, met een afmeting van 29 cm van voor naar achter, wat misschien niet onder ondiepe kastjes past. Maar voor zulke lekkere koffie vinden we dat hij zijn plek op het aanrecht verdient.

Koffiedik of Pods: Koffiedik | Inhoud: 1,2 liter | Afmetingen: 17,1 x 29,4 x 38,4 cm | Garantie: 5 jaar

Beste Nespresso

Nespresso Essenza Mini-espressomachine van Breville

$180 bij Amazon


$180 bij Walmart


$180 bij Target

Voor kleine keukens of krappe aanrechtbladen is de Nespresso Essenza Mini een echte aanrader. Met een breedte van slechts 10 cm en een gewicht van 2,3 kg is het een van de meest compacte espressomachines die we hebben getest. Maar laat je niet misleiden door het formaat: dit kleine apparaat zet als een pro.

Het gebruik ervan is kinderspel. Zet hem aan, doe er een capsule in en kies espresso of lungo (een grotere espresso). Dat is alles. Met een opwarmtijd van 30 seconden en een zettijd van minder dan een minuut drink je sneller koffie dan je een mok kunt pakken.

Net als alle Nespresso-apparaten is het apparaat alleen geschikt voor capsules, wat betekent dat er niet gemalen, aangestampt of geknoeid hoeft te worden. Het is superhandig, maar de kosten voor cups lopen snel op. De espresso is consistent sterk en heeft een heerlijke cremalaag , hoewel we vonden dat de smaak minder complex is dan die van versgemalen bonen. Het is een compromis ten opzichte van gemak, maar we vonden het geen probleem als we gewoon snel koffie wilden.

We vonden het ook prettig dat de Essenza Mini zich aan de onderkant van de prijsklasse van Nespresso bevindt, waardoor het een prima instapmodel is als je nieuw bent met het merk. Houd er wel rekening mee dat het alleen espresso is, dus geen volwaardige koffie.

Koffiedik of Pods: Pods | Capaciteit: Eenpersoons | Afmetingen: 4,3 x 12 x 8 inch | Garantie: 1 jaar

Beste handleiding

AeroPress Original Koffiezetapparaat

$50 bij Amazon


$40 bij Wayfair


$40 bij Target

De AeroPress is niet alleen een geweldige reisgenoot, het is ook een van de beste alternatieven voor elektrisch koffiezetten die we hebben gevonden. Zolang je toegang hebt tot heet water, zet je overal een gladde, sterke kop koffie. Het vergt wat oefening, maar als je het eenmaal onder de knie hebt, zet je binnen enkele minuten koffie van cafékwaliteit.

Koffie zetten met de AeroPress voelt als een kruising tussen een cafetière en een espressomachine. Het maakt gebruik van een immersiemethode, gevolgd door een plungemethode waarbij water door de koffie wordt geperst. Het is handmatig, maar dat is onderdeel van de magie: jij bepaalt alles: de maalgraad, de koffie-waterverhouding, de watertemperatuur en de trektijd. De klassieke methode levert een espresso-achtig concentraat op, maar je kunt creatief zijn met alternatieve technieken – er is een hele wereld aan experimentele recepten beschikbaar.

Papieren filters zijn een must, en hoewel ze bezinksel en bitterheid voorkomen, voegen ze een extra stap toe. Gelukkig is de AeroPress gemaakt om mee te nemen, gemaakt van duurzaam, robuust plastic dat lichtgewicht, draagbaar en vaatwasmachinebestendig is. We hebben hem zonder na te denken in tassen voor kampeertrips gestopt.

Het enige nadeel is dat hij slechts één tot twee kopjes tegelijk zet, dus niet ideaal voor een grote groep. Daarom gebruiken veel koffieliefhebbers hem als tweede apparaat, perfect voor persoonlijke, aanpasbare koffiemomenten.

Koffiedik of Pods: Koffiedik | Inhoud: 227 ml | Afmetingen: 28,5 x 13 x 10,8 cm | Garantie: 1 jaar beperkt

Beste koude koffie

OXO Good Grips Cold Brew Koffiezetapparaat

$50 bij Amazon


$52 bij Williams Sonoma


$50 bij Oxo

Ben je het zat om een ​​fortuin uit te geven aan cold brew in koffiebars? Dan is het OXO Good Grips Cold Brew Koffiezetapparaat een ware revolutie als het gaat om het maken van cold brew van cafékwaliteit thuis. Het giswerk is verleden tijd en zorgt keer op keer voor sterke, zachte en evenwichtige koffie.

Cold brew is over het algemeen duurder dan ijskoffie, omdat het meer koffiedik gebruikt en 12 tot 24 uur duurt om te trekken, waardoor de smaak langzaam wordt geëxtraheerd en bitterheid wordt vermeden. Deze koffiezetter beheerst dat proces perfect en levert een soepele, evenwichtige koffie. Hij levert 690 tot 830 ml per batch, wat neerkomt op 10 tot 12 porties, afhankelijk van hoe sterk je de koffie wilt. De installatie is eenvoudig: plaats een papieren filter, giet de gemalen koffie erin, vul aan met water en wacht. Het deksel van de Rainmaker verdeelt het water gelijkmatig over de gemalen koffie, voor een evenwichtige koffie zonder droge plekken.

We zijn ook gecharmeerd van het strakke design, dat er fantastisch uitziet op het aanrecht – een stap vooruit vergeleken met de logge plastic apparaten die we hebben gezien. Schoonmaken is eenvoudig, hoewel geen van de onderdelen (behalve de glazen karaf) vaatwasserbestendig is. Dat gezegd hebbende, vonden we het geen probleem, vooral omdat je waarschijnlijk maar eens in de week of twee een batch zet.

Koffiedik of Pods: Koffiedik | Inhoud: 946 ml | Afmetingen: 24,5 x 24,5 x 37,5 cm | Garantie: 2 jaar